阿诺捷喷码|农贸市场要建立产品溯源制度

       就在8月12日，国家卫健委发布了《关于印发农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南的通知》，指南要求，农贸市场要建立产品溯源制度。并要求各地要加大市场疫情防控工作推进力度，重点选择辖区内具备区域辐射能力的大型农贸市场、农产品批发市场（海鲜市场），开展农贸集贸市场可能存在的风险大排查。阿诺捷喷码的市场部注意到，这份指南文件里强调，市场开办都有责任去督促场内经营者落实进货查验和溯源管理制度并且完善肉类产品质量全链条追溯体系，采购、销售肉类产品，务必查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。禁止采购、销售来源不明、无合格证明材料的食品，确保食品质量安全。

《关于印发农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术指南的通知》文件的发布反应出，我国对食品安全跟踪溯源的高度重视，其实国家在食品、农产品追溯领域前后摸索了将近十几年的时间，投入了大量的人力财力，也有了一定成效。由其是农产品质量安全体系建立更为关注，今年的疫情更把农产品质量安全问题已经成为工作重点，中农贸市场作为百姓的“菜篮子”更是重中之重。食品二维码追溯系统自2014年开始在大中型超市推广，至今已覆盖全市150家大超市，包括中百仓储、武商量贩、中商平价、沃尔玛、家乐福、永旺、大润发、华润苏果等150家大型商超企业；以及仟吉西饼、皇冠蛋糕、周黑鸭、绝味鸭脖等近1000家连锁直营门店。无论是食品溯源制度还是，农贸市场要建立产品溯源制度都是一个数据庞大且复杂的系统工程，将物联网应用于农产品质量追溯系统更是复杂多样，涉及主体多、覆盖面广、技术难度大，农产品产销全链条所有主体必须同时推进，政府统一协调，社会加大监督，只有形成合力，才能确保真正将物联网技术应用于农产品追溯，充分实现农产品追溯的数据效能。