食品溯源体系保护“舌尖上的安全”

 我国食品安全问题不断爆发，食品溯源体系的建设在我国越来越受到重视。被大众认为是管理和控制食品安全问题的重要手段。食品溯源体系对食品生产流通环节、加工工序进行全流程监管，使食品安全变得更可控。当产品出现问题时，可以根据记录的节点信息快速找出问题的根源，找出是哪个工序或环节存在问题，对问题进行剖析改进。另外对于已经进入市场的产品，可以快速召回，避免造成更大的危害，能够及时止损保护的可信度。对于食品溯源体系我国现在已开始在食品种养殖和生产加工领域逐渐推广应用，比如乡土乡亲为农产品的整个生长过程建立的完整地生长履历，详细记录农药、化肥适用以及一些重要农事操作，并真实透明地展现给消费者，改善食品的信息不对称现状，有助于促进食品安全。

 阿诺捷新研发的东莞长安UV喷码机可以对单个产品赋予‘身份证’追溯码，实现“一物一码”，对产品的生产、仓储、分销、物流运输、市场巡检及消费者等环节进行数据采集跟踪，实现产品生产环节、销售环节、流通环节、服务环节的全生命周期信息管理。独创“万能引擎”技术，通过对追溯流程的高度自定义，适应各行各业以及品类繁多的产品追溯需求。