每一罐婴幼儿奶粉,都有唯一的二维码“身份证”,用手机APP扫描这个“身份证”,消费者即可得到追溯查询结果,包括奶源地、奶粉生产、检验、流通、销售终端等关键信息,这是婴幼儿奶粉质量追溯的理想模式及食品婴幼儿奶粉全程可追溯系统底细。
2016年伊始,食品药品监管总局便下达了关于印发婴幼儿配方乳粉生产企业食品安全追溯信息记录规范的通知,要求各地监督管理部门要督促本行政区域内的婴幼儿配方乳粉生产企业准确、有效地记录生产经营过程的信息,建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业
食品安全追溯体系,实现生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询。
在奶粉消费信心不足的大环境下,各大乳企纷纷大力升级和完善婴幼儿奶粉质量追溯平台,以挽回国产奶粉在的市场。然而,对于奶粉质量追溯问题,有些消费者仍存在若干疑虑。那么,目前的奶粉追溯系统究竟能追溯到哪些信息,能否真正实现“全程可追溯”?业内人士表示,所谓奶粉质量追溯系统,是一个能够连接奶粉生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,也可对奶粉的生产细节进行“全程追溯”。